Tag Archives: 米こうじ

栄養満点の米麹でおいしい甘酒や塩麹を作ってみませんか

いま、日本古来の発酵食品 ・米麹(こめこうじ)の栄養価が見直され、食生活に積極的に採りいれるご家庭が急速に増えています。 そこで今日は、農家の主婦たちが安曇野産コシヒカリで作った良質の「米こうじ」をご紹介いたします。 わ … Continue reading

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