Category Archives: メディカルハーブ

メディカルハーブー50   アグリモニー

アグリモニーはヨーロッパと北アジア原産の多年生植物で、黄色い花穂をつけます。 名前の由来は、肝臓病と中毒の治療に用いた古代ギリシヤ王ミトリダテス6世エウパテルにちなんで名付けられたといいます。 メディカルハーブとして用い … Continue reading

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メディカルハーブー49   フェンネル

フェンネルは、さまざまな料理にスパイスとして、また風味づけに使われています。パンを焼く窯にフェンネルを敷きつめ風味をつけたり、アップルパイ、カレーあるいは魚の臭みを消すために一緒に煮たり焼いたりして使ったりします。 メデ … Continue reading

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メディカルハーブー48   ジンジャー

和名ショウガでなじみのある南アジア原産の辛いスパイスです。身体を温めエネルギーを与える作用は、紀元前500年に記された孔子の書物や2000年前に編まれたインドの医学書にも登場します。 メディカルハーブとして用いるのは、根 … Continue reading

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メディカルハーブー47   オリーブリーフ

古代オリンピック競技に参加するアスリートたちは筋肉と関節を柔軟に保つため、オリーブオイルを肌にすりこんでいたといわれます。 古代ギリシア人は、6000年以上前から栽培し、常緑樹オリーブの葉に抗菌作用のあることを知り創傷の … Continue reading

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メディカルハーブー46   アルファルファ

アルファルファの和名が示すように、日本には牧草として明治初期に入って来ました。地中深く根を張り、空気中の窒素をとりこんで痩せた土地を肥やす緑肥にも使用されます。 また、すぐれた飼料としても使用され、牛の乳の出をよくすると … Continue reading

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メディカルハーブー45   ラズベリーリーフ

ラズベリーのきれいな赤い実は、酸味を含んださわやかな甘みがあり、ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。中世には栽培も始まり、多くの変種が生まれました。 このハーブが注目されたのは、出産を楽にする効果が確認されるように … Continue reading

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メディカルハーブ-44  ビルベリー

視力回復に優れた効果が確認されているハーブです。特に夕方に辺りが暗くなると視力が落ちる夜間視力の低下が気になる場合は、即効性がありますのでぜひお薦めしたいハーブです。 第二次大戦時にイギリス空軍では夜間飛行するパイロット … Continue reading

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メディカルハーブ-43  ユーカリ

ユーカリには500種を超える品種があるといわれます。ユーカリといえばオーストラリアが思い浮かびますが、オーストラリアにもともと生えていたのは、大半がユーカリの仲間だったといわれます。 その中で、最も一般的に目にすることが … Continue reading

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メディカルハーブ-42   パッションフラワー

パツションフラワーは、和名でトケイソウといいます。これは、花の形状が時計の文字盤に似ていることから付けられました。また英名のパッション=受難は、花の各部が磔(はりつけ)の刑に処せられたキリストの姿を象徴していることから命 … Continue reading

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メディカルハーブ-41   バーベリー

北米やヨーロッパが原産地といわれ、樹高は3mほどで森林地に自生しています。春に黄色い花が束生し、秋になると棘のある枝にそって食用の赤い実がなります。 実は砂糖煮やピクルスにし、生の汁液は歯茎を丈夫にするため使用されてきま … Continue reading

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